Para elaborar nuestros aceites BIO utilizamos olivas ecológicas de diferentes variedades obtenidas mediante técnicas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.
El sabor del aceite de la variedad de oliva Arróniz es muy característico. Tiene un sabor afrutado medio con matices de hortalizas frescas, muy original, con un ligero amargor y un picor envolvente agradable al paladar.